随着西式快餐行业在国内的迅速发展，西餐厅桌椅的需求量近年来猛增。各式各样的西餐桌椅，琳琅满目。人们在追求美食享受对同时，对餐厅风格氛围也提出的更好的要求，这时，如何挑选一款适合自己快餐厅的餐桌椅变的非常重要。
对于西餐厅桌椅尺寸选择首先是尺寸，桌椅的高度比例是很有讲究的，餐桌高度以正常身高腰部为标准，高度过低腿不能自然弯典，起立时也会觉得有困难。如果餐和的餐椅不是成套的，应注意椅子的椅面高度与桌子桌面的高度差；
之后就是西餐厅桌椅的形状，选择一张长方形餐桌还是圆餐桌并不单单取决于空间条件，就餐者的生活习惯也很重要，空间狭窄时长方形桌子比较合适，长方形餐桌也更正式，如果讲究就餐礼仪，再合适不过了，圆形的餐桌比较适宜就餐时交谈，氛围更加轻松亲密，人数也容易变通。
最后就是在西餐厅桌椅的细节上，这是最能让顾客感受的地方，比如选择进深较大的椅子，高个子的人坐感舒适，而矮个子的人会觉得无依无靠。桌椅一般不设扶手，这样用餐时更随意自在。但也有在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或让人理舒适。在餐厅选用扶手椅时，要确认扶手不会碰到桌面，否则不用时无法将餐椅推到桌子下面，这样也会比较占空间。