在挑选火锅桌椅的时候，首选我们要确定的是一个款式的问题，这里就涉及到一个问题就是，款式决定了可以用什么材质与不可以用什么材质，或者是可以做这个造型与不可以做出来这个造型，材质是一个特性的东西，这样就要求我们多方面考虑使用材质与款式的关系。火锅桌第一种最常见的材质是大理石，大理石也分好几种，第一种是石英石，属于人造石的一种，外观看起来很多颗粒感的石材小点，在硬度上，比一般的天然大理石硬度都好。这种石英石用于火锅店使用时最合适不过了，这主要体现在打扫卫生方便，不易渗透油水，质量硬度高，造价便宜实惠，所以在很多品牌大型火锅店里面都是很受欢迎的。说到大理石，那么还有一种是比较常见的是有着非常精美的纹理，常常被认为是仿大理石的一种石头，在专业术语层面来讲，这叫贴纸大理石，也是属于人造石材的一种。在质感与硬度上面比较一般，但是外观来看，有上百种精美的纹理可以挑选，看中火锅店桌椅搭配效果的，这个材质的大理石火锅桌是可以考虑选择的。
除了上面说的大理石材质的以外，还有常见的实木以及板木结合的火锅桌，但是这一类是比较少的，至于原因我们很容易想得到，因为实木的火锅桌容易变形，变形的原因就是一个木头的特性，不管是什么木头，它都会有一个热胀冷缩的物理性质，受热膨胀，是里面的水分蒸发，木头机会有一股张力，迫使木头裂开。遇冷的时候，木头就开始收缩，这个也是根据室内的一个环境以及当地的天气气候所影响的，当然在这个热胀冷缩的过程中，桌子的使用寿命就会大大的下降。还有一种就是使用板木结合的材质来定做火锅桌椅，常见的是夹板贴防火板，或者是夹板贴木皮材质。相对来说，没那么容易快变形，在外观上面可以选择的纹理以及工艺上面要好得多，造价也相对实惠。
火锅店家具无非就是这几种款式、餐桌、餐椅、餐厅沙发，多种样式的去组合，形成一个整体。先说火锅桌，结构上面最简单最直接，才有可能是最经济最实惠的，首先是双柱子火锅桌，就是桌脚一块铁板两条柱子，然后一块桌面，中间开电磁炉的空位，这就是最简单也是市面上最常见的实用火锅桌。这里要注意的是，铁脚火锅桌底盘是铸铁的很沉重，相比之下，有些业主为了买到便宜的，很多都是质量很轻或者是铁板包裹塑料的制品，在质量跟使用安全性上面有很大的缺陷，就是头重脚轻，很容易翻桌，严重的甚至会裂开断掉，铁管柱子也是，便宜的0.5m的，一般的1.0m,管壁的厚度，直接影响到使用的质量。既然是火锅桌，那隔热或者是导热性能要好的桌子，一般选择大理石桌面即可，要质量硬度高，推荐选择石英石，当然也有又好看又便宜的大理石，这个并不耐用。如果嫌大理石很重，挪动使用起来不方便，厂家推荐用胶合板，就是常见的夹板贴防火板或者是贴木皮等多样式的制作方法，相比会比实木耐用，毕竟夹板比实木价格实惠，另外在质量上面，不容易变形，质轻，价格算是在保住底线的情况下性价比最好的一个款式。
